本日ご紹介するのは、名古屋市昭和区御器所に店を構える「ピネード御器所店」の「ショーソン・オ・ポム」です。
ピネード御器所店は、2022年6月23日にオープンし、オリジナルメッセージやイラストが描けるチーズケーキや、色々な記念日を楽しく盛り上げるデコレーションケーキなどを提供しています。
割と遅めの夜20時まで営業しており、仕事帰りにも立ち寄れるのはとてもありがたいです。
名古屋市内の「御器所店、徳重店、植田店、社台店」の4店舗はいずれも20時まで営業しています。
「ピネード御器所店」は広路通に面しており、駐車場（2台）は店舗の裏にあります。
「ピネード」は、フレンチシャビ―のデザインがとても素敵です。アクセントの壁紙もとてもセンスがよく、自分の部屋の参考にしたいデザインです。
すっきりとした外観は、優雅でエレガントです。
「ピネード御器所店」ではフィナンシェ、マドレーヌなどの焼き菓子も取り扱っています。お手土産やギフトにもおすすめです。
また、自分の猫やお友達の猫の写真からMyねこチーズケーキを作ってもらえるサービスも行っており、猫好きにはたまりません。
「ピネード」には、いつもお洒落で心を刺激するとても可愛らしいケーキがいっぱいです。
「苺のレアチーズ」550円は、ふんわり軽い食感のレアチーズムースに、甘酸っぱい苺ときらきらと輝く、爽やかな苺ゼリーを飾った商品です。
「ベリーベリーショコラ」600円と「苺のショートケーキプリンセス」750円は、2月28日（金）までの限定商品です。バレンタイン商品の概要はこちらからご覧ください。
一番右側の「苺のショートケーキ（黒糖）」560円は、３枚にスライスしたドーム型の黒糖スポンジにカスタードクリーム、ホイップクリーム、苺をサンドした商品です。
3月から登場する「お花見スイーツ」もとっても可愛いです。
「ショーソン・オ・ポム」390円は、常連さんに大変人気がある商品です。
特に筆者のように仕事帰りに買っていきたい場合は、お取り置きをお願いしておくとよいでしょう。
夜に伺うとこのように既に在庫が少なっていることもあります。
「ショーソン・オ・ポム」（仏: Chausson aux pommes）は折りパイ生地でリンゴを包んで、表面に模様をつけて焼いたフランスの伝統的なお菓子です。
ショーソンとはスリッパの意味で、その形がスリッパに似ているところから名付けられているそうです。
艶々の焼き色がとても美味しそうで、パイ生地がさくさくほろほろです。
自宅で食べるときは、アルミホイルに包んでオーブントースターで少し温めてから食べるのもおススメです。
中に入っているフィリングは、果実感ゴロゴロではなく、しっとりと滑らかな食感です。
パイ生地と一緒にいただけるようにフィリングの量は多くないですが、しっかりと林檎の風味を感じられます。
「苺のレアチーズ」と「シュークリーム」も買って帰りました。
「シュークリーム」は1つ280円で、フランスのレシピそのままの頑固なまでにスタンダードなシュークリームとのことです。
シュー皮の上に刻みアーモンドとクッキーを乗せて焼き上げ、中にはたっぷりのディプロマットクリーム（カスタードクリームとホイップクリームを混ぜたクリーム）が詰まっています。
シューはカリっとしていて香ばしく、柔らかすぎないクリームで食べ応えがあります。
「苺のレアチーズ」は、ムースで仕上げた優しい味わいのレアチーズに、苺の甘酸っぱさとゼリーが相性抜群！
最後の一口まで飽きのこない味わいです。
ベースがしっとりとしたタルト生地になっており、苺だけでなく、ブルーベリーが隠れていてとても楽しめるケーキです。
今回は、常連さんに大人気の「ショーソン・オ・ポム」をメインにご紹介しました。
是非、ピネードに足を運んでみてください。
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