【名古屋市】ストリングスホテル 名古屋　グラマシーアフタヌーンティー～いちごと桜のマリアージュ～

ストリングスホテル 名古屋「グラマシースイート」で、 春限定の『グラマシーアフタヌーンティー～いちごと桜のマリアージュ～』が始まりました。 桜といちごをテーマにしたスイーツが並ぶスタンドは、 夜の柔らかな照明に照らされていっそう華やかに映えます。 甘さと酸味、軽やかさのバランスが心地よく、 “春をゆったり味わう時間”を楽しめる内容です。

桜といちごが主役のスイーツ6種

≪スタンド① スイーツ≫

● いちごと桜のヴェリーヌ

シャンパンジュレのすっきり感といちごの甘酸っぱさが重なり、最初の一口から春らしい軽やかさが広がります。夜の照明に透けるジュレがきらりと輝き、見た目にも華やか。

● いちごとライムのムース

ライムの爽やかさがアクセントになり、甘いスイーツの合間に食べるとリセット効果抜群。重たさがなく、夜でも食べやすいバランスです。

● いちごとレアチーズのムース

いちごジュレの酸味とチーズのまろやかさが好相性。軽い口当たりで、食後でもすっと入る優しい味わい。

≪スタンド② スイーツ≫

● いちごのタルト

桜の香りがふわっと広がるクリームが主役。
ジューシーないちごと合わさることで、ひと口で華やかさが広がります。
夜の柔らかな照明に照らされると、タルトの艶感がより際立ち、満足感のある一品に。

● 桜餡バターのクッキーサンド

桜型のクッキーがとにかく可愛らしく、手に取った瞬間に気分が上がります。
桜餡バターの優しい甘さがじんわり広がり、和も感じる味わいです。

● いちごと桜のマカロン

淡い桜色が春らしく、ひと口で季節を感じるマカロン。 外はさっくり、中はしっとりの食感です。 見た目はシンプルですが味わいはしっかり春らしさを感じます。

どのスイーツも“桜×いちご”という共通テーマを持ちながら、甘さの方向性・酸味の強弱・口当たりがしっかりと差別化されていて、ひとつずつ味わうたびに表情が変わるのが印象的でした。夜の落ち着いた雰囲気の中でいただくと、それぞれの香りや余韻がより際立ちます。

甘×塩のバランスを整えるセイボリー

≪スタンド③ セイボリー≫

● サルシフィー（西洋ごぼう）のスープ

まろやかな甘みが広がるスープは、夜の落ち着いた空間にぴったり。スイーツの前にいただくと、味覚がふっと整うような優しい一杯。

● ベリーと生ハムのブリニ

ベリーの甘酸っぱさと生ハムの塩気が好バランス。小ぶりながら味のコントラストがしっかりしていて、夜のティータイムに心地よいアクセントを添えてくれます。

● 天使海老のマリネ（カリフラワームース×コンソメジュレ）

ぷりっとした海老に、カリフラワームースのまろやかさ、コンソメジュレの旨みが重なり、ひと口で奥行きのある味わい。

≪グラマシースイート限定 スペシャルセイボリー≫

● ポークパストラミとフレッシュサラダのミニバーガー

しっとりとしたパストラミに、シャキッとしたサラダが重なるミニバーガー。
小ぶりながら味の満足度が高く、夜でも重たく感じない絶妙なバランスです。

● トリュフのライスコロッケ

外はカリッと、中はほろりとほどける食感。トリュフの香りがふわっと広がり、ひと口で“特別感”を感じる一品。

● 魚介とカラフルベジタブル　バーニャソース

ぷりっとした魚介に、彩り豊かな野菜が添えられた華やかな一皿。
バーニャソースのコクが全体をまとめています。
ライトに照らされると野菜の色がより鮮やかに見え、視覚的にも楽しめます。

ミニハンバーガーながら、具材の存在感はしっかり。
ふんわりとしたバンズに、パストラミ、フレッシュなレタス、トマト、赤玉ねぎが重なり、ひと口サイズとは思えない満足感があります。

グラマシースイート限定のセイボリーは、どれも“軽やかさ”と“特別感”のバランスが絶妙で、スイーツの甘さを引き立てながら、アフタヌーンティー全体の満足度を高めてくれる存在です。

春限定のスペシャルデザート「いちごと桜のミルフィーユパフェ」

桜といちごのジュレ、シャンパンジュレに桜のミルクアイスを重ね、桜色の蝶の形のチュイールを飾ったミルフィーユ仕立てのパフェ。

桜ミルクアイスの優しい甘さと、シャンパンジュレのすっきりとした味わいが重なり、
華やかな見た目とともに気分が上がる一品です。

紅茶は「マリアージュ フレール」も選べる飲み放題スタイル

スイーツの甘さと桜の香りに寄り添う紅茶が揃っていて、 どれを選んでも安心して楽しめるラインナップでした。 ソフトドリンクも種類が豊富で、気分に合わせてゆったり味わえます。

• スタンダードプラン
  紅茶・コーヒー・ソフトドリンク飲み放題＋マリアージュ フレール1杯

• ティーセレクションプラン
  マリアージュ フレールの紅茶が何杯でも楽しめる贅沢プラン

紅茶好きにはたまらないラインナップで、夜のティータイムにもぴったりです。

春限定のスペシャルドリンク「シトラススプリング」

爽やかな酸味が広がる柑橘のドリンク。 桜といちごの甘さにすっきりと寄り添い、アフタヌーンティー全体のバランスを整えてくれる一杯です。 甘いスイーツの後に飲むと、気分がふっと軽くなるような爽快感があり、ローズの華やかな香りもふわりと広がります。

グラマシースイート『桜色のストロベリーアフタヌーンティー』2名分イメージ

桜といちごの可憐な世界観を、ホテルの上質な空間でゆったり味わえる春のアフタヌーンティー。 スイーツの完成度はもちろん、セイボリーや紅茶のバランスも良く、「春を全身で感じたい」日にぴったりの内容です。甘さと塩気のバランスが心地よく、お食事としても満足感のあるアフタヌーンティーです。

ぜひ、この季節ならではの味わいを楽しんでみてください。