ウルフギャング・ステーキハウス名古屋店が2026年9月オープン｜名古屋観光ホテルに東海初出店

名古屋観光ホテルは1936年に開業し、 2026年で 開業90周年 を迎える、名古屋を代表する老舗ホテルです。

90周年に向けて掲げられたテーマは、 “時を紡ぎ、未来を編む～Bridging the past, building the future.～”。 長い歴史を受け継ぎながら、新しい価値を生み出していくという想いが込められています。

その象徴として選ばれたのが、 ニューヨーク発のステーキハウス 「ウルフギャング・ステーキハウス」 の出店。 東海エリア初の正式店舗として、2026年9月にホテル1階にオープンします。

まずは、ウルフギャングを象徴する一皿から。

ウルフギャング名古屋店のオープン情報（2026年9月・名古屋観光ホテル）

• オープン予定日：2026年9月
• 場所：名古屋観光ホテル 1階
• 東海エリア初の正式店舗
• 六本木・丸の内・大阪店と同じフルラインナップを提供予定

ホテルの重厚感ある空間で味わう本格ステーキは、 名古屋の新しい食の楽しみになりそうです。

名古屋観光ホテルの歴史と“時を紡ぎ、未来を編む”という90周年のテーマ

1936年開業、名古屋を代表する老舗ホテル

長い歴史の中で、国内外のゲストを迎えてきた名古屋観光ホテル。 その存在は、名古屋の“迎賓館”としての役割も担ってきました。

90周年の節目に掲げたコンセプト「時を紡ぎ、未来を編む」

過去を大切にしながら、次の時代へと歩みを進める。 その想いを象徴する存在として、今回の出店が位置づけられています。

象徴として選ばれたウルフギャング出店

世界的に評価されるステーキハウスを迎えることで、 ホテルの新たな挑戦が始まります。

ウルフギャング・ステーキハウスとは

ウルフギャングは、創業者ウルフギャング・ズウィナー氏が手がける世界的に知られるステーキハウス。

• 2004年 ニューヨーク・パークアベニューに1号店をオープン
• 現在は世界各国に展開
• 日本では六本木・丸の内・大阪・福岡・高輪に続く店舗

今回の名古屋店は、東海エリア初出店という大きなニュースです。

ウルフギャング・ステーキハウス公式サイト – Wolfgang’s Steakhouse Official Website

ウルフギャング名古屋店で楽しめるメニューの特徴

プライムステーキ（2名様用）

USDAプライム熟成肉ステーキ

ウルフギャングの代名詞ともいえる、 こだわりの熟成肉ステーキを名古屋でも楽しめます。

ウルフギャングのステーキは、“品質・熟成・焼き” の3つが揃ってこそ完成する一皿。

✔ USDAプライムグレード

米国農務省が最上級品質と認定した希少な牛肉。

✔ 約28日間のドライエイジング

専用熟成庫で長期熟成させ、
旨味が凝縮し、柔らかさが増す。

✔ 900℃のオーブンで焼き上げ

表面は香ばしく、中はジューシー。
熱々の皿に乗せて提供される迫力も魅力です。

シーフードやワインなど豊富なラインナップ

ステーキ以外にも、シーフード、前菜、ワインなど 既存店と同じ本格メニューを提供予定。

東京・大阪店と同じクオリティ

名古屋でも“ウルフギャングの味”をそのまま体験できます。

場所・アクセス

• 名古屋市中区錦一丁目19-30 名古屋観光ホテル 1階
  伏見駅から徒歩圏内で、ビジネス・観光どちらの利用にも便利な立地です。

ホテル内という安心感もあり、
記念日や大切な日のディナーにも選びやすい環境。

オープン予定日

• 2026年9月オープン予定

正式な日付は今後発表される可能性があります。

店舗情報まとめ

まとめ｜名古屋に誕生する“新しい定番ステーキ体験”

名古屋観光ホテルの開業90周年という節目に誕生する ウルフギャング・ステーキハウス名古屋店。

東海エリア初の正式店舗として、 オープン前から注目を集めています。

メニューの詳細や予約開始日が発表されたら、 こちらの記事にも随時追記していきます。