飲茶の殿堂「茗圃」で体験する“お茶会の原点”。 白川公園前で味わう真のアフタヌーンティー【名古屋市】

名古屋・栄、白川公園のすぐ近くに佇む純広東料理店「茗圃（みょうほ）」。
14時から提供されるアフタヌーンティーが、“大人の隠れ家”として静かに人気を集めています。

茗圃に心ひかれたきっかけ

その白川公園のすぐ近くに、 中国茶と點心を楽しめる「茗圃」があることを知り、 いろいろなアフタヌーンティーを取材する中で “名古屋で中国式アフタヌーンティーが体験できる場所”として気になっていたお店でした。

今回、初めて訪れてみて、 名古屋の真ん中にこんなにゆったりとした空気が流れていることに驚かされました。

店内に一歩足を踏み入れると、窓の外に白川公園の緑がそっと広がり、落ち着いたクラシカルな空間が静かに迎えてくれます。
名古屋の中心にいることを忘れてしまうような穏やかさに包まれ、ここで過ごす時間への期待がふっと高まります。

アフタヌーンティーの源流

英国式アフタヌーンティーの原点は、 実は中国の茶文化にあると言われています。 “お茶を囲んで語らう時間”は、 中国では古くから大切にされてきた習慣。

茗圃という店名も「茶園（Tea Garden）」を意味し、 ここでは“お茶を味わう時間”が中心にあります。

古くから受け継がれてきたものを大切にしながら、 今の暮らしに合う形でそっと届けてくれる——。 茗圃が大切にしている「温故知新」という言葉が、 この空間とお茶の時間に静かに息づいていました。

まずはお茶選びから

16種以上の茶葉から、香りを確かめながら選ぶひととき。
茶藝師さんが一つひとつ丁寧に説明してくれる、その時間が“始まりの儀式”のようでした。

香りを確かめながら茶葉を選ぶ時間は、 このティータイムが“特別な体験”であることを静かに教えてくれます。

並べられた茶葉には、 鉄観音、鳳凰単叢、武夷岩茶、台湾烏龍茶、中国紅茶、福建白茶、東方美人、プーアル茶など、 個性豊かな香りと表情がそろっています。

茶藝師が目の前で淹れる「本物の中国茶」

湯温、茶器、所作—— すべてが茶葉に合わせて丁寧に整えられ、 一煎ごとに香りや味わいが変化していくのを五感で楽しめます。

茶器が触れ合う小さな音、 そっと湯を注ぐときの静かな動き、 茶藝師さんの落ち着いた所作。

茶杯にお茶が注がれる瞬間、 ふわりと立ちのぼる香りが、 この時間をより深く、豊かなものへと導いてくれます。

20種類以上から選べる點心

茗圃のアフタヌーンティーは、 熟練の點心師が皮から手仕込みする、本格的な飲茶スタイル。

常時20種類以上の點心が並び、 その中から好きな2種または4種を選べます。

海老蒸し餃子、小籠包、春巻き、湯葉巻き、 椎茸とイカの蒸しもの、大根餅、焼売、エッグタルトなど、 どれも個性豊かで、選ぶ時間さえ楽しいラインナップです。

〈実食レポ〉蒸したての湯気とともに広がる“やさしい味”

蒸籠のふたを開けた瞬間、ふわっと立ちのぼる湯気にまず心がほどけます。

手に取った叉焼まんは、生地が驚くほどやわらかく、そっと割ると、中から甘じょっぱい餡がとろり。
蒸したてならではの香りがふわっと広がり、思わず頬がゆるむ一品でした。

エッグタルトと胡麻団子は、 どちらも小ぶりながら存在感のある一品。

エッグタルトは、 サクッとした生地に、やさしい甘さのカスタードがとろりと広がります。

胡麻団子は、 香ばしい胡麻がふわりと香る、素朴であたたかみのある味わい。

派手さは控えめながら、 どの一品にも“丁寧に仕上げられた味わいです”。 それが、茗圃の點心の魅力だと感じました。

茶藝師の中田さんに、 中国茶を美味しくいただくための所作を教えていただきながら、 自分の手でお茶を淹れてみます。

ひとつひとつの動きを丁寧にたどると、 お茶の味わいが驚くほど変わることを実感しました。

渋みが出ないように淹れる方法を教わり、 同じ茶葉でも何度も楽しめることに、 思わず「こんなに違うんだ」と驚かされます。

白川公園を望む、静かな大人の空間

名古屋の中心にありながら、 ここだけ時間がゆっくり流れているような静けさ。

落ち着いた灯りに包まれた店内には、 整えられた円卓が静かに並び、 椅子や調度品の深い色合いが空間に品のよさを添えています。 どこか凛とした空気が漂い、 訪れる人をそっと迎え入れてくれるような佇まいです。

茗圃「アフタヌーンティー」プラン概要

茗圃のアフタヌーンティーは、 中国茶と點心をゆっくり楽しめるシンプルで満足度の高い内容です。

選べる點心

下記から2種類または4種類を選べます。

＜追加料金なし＞ 　えび餃子、季節野菜入り蒸し餃子、広東焼売、ショウロンポウ、本日の饅頭、精進野菜の湯葉包、椎茸といかすり身の卵白蒸し 　大根もち、ごま団子、ココナッツ団子、カスタード饅頭 　バナナ饅頭、蒸しカステラ、エッグタルト、マンゴープリン、 　アンニンドウフ、ココナッツミルク

＜追加料金+220円＞ 　フカヒレ餃子、スペアリブの黒豆蒸し、えび春巻、黄ニラ入り湯葉の焼物

タピオカ入りココナッツミルク

食後にやさしい甘さのデザート。

数十種類から選べるお茶

茶藝師さんの説明を聞きながら、好みの一杯を選べます。

店舗情報

「茗圃」のアフタヌーンティーは、単なる飲茶セットではなく、名古屋という街が受け継いできた多文化の交差点に触れる体験です。

白川公園の緑、職人の技、茶藝師の所作。 そのすべてが重なり合って生まれる、静かで深い“真のアフタヌーンティー”。

名古屋の午後に、そっと寄り添う時間でした。