【名古屋市】心躍る幻想的な美食の数々『クリスマス グルメ パレード』ストリングスホテル 名古屋で開催

名古屋市中村区のストリングスホテル 名古屋　2階「シェフズ ライブ キッチン」では、2025年12月1日（月）から12月25日（木）までの期間限定で『クリスマス グルメ パレード』が開催されています。迫力満点のローストターキーや牛フィレ肉とフォアグラを使ったロッシーニ、大きなチーズの器で仕上げるトリュフリゾットなど、贅沢なメニューが並びます。

クリスマスの定番料理「ローストターキー（期間限定メニュー）」は、シェフが目の前で切り分けるライブ感が魅力。見た目のインパクトも抜群で、会場の雰囲気を一層盛り上げます。

濃厚なチーズとトリュフの香りが絡み合うリゾットは、出来立てを味わえる特別な一品。ライブキッチンならではの演出で、目でも舌でも楽しめます。

冷前菜には鴨肉や魚介を使った華やかな料理が並び、テーブルを彩ります。酸味と甘みのバランスが絶妙で、クリスマスらしい華やかさを演出。

最後はスイーツで締めくくり。苺ティラミスやシュトーレンなど、見た目も可愛らしいスイーツが並び、子どもから大人まで楽しめるラインナップです。

今回は平日ディナーの様子を取材し、レポートとしてまとめました。これから訪れる方の参考になれば幸いです。

ストリングスホテル 名古屋「シェフズ ライブ キッチン」で開催中の『クリスマス グルメ パレード』。まず会場に足を踏み入れると、目に飛び込んでくるのは華やかなクリスマス装飾です。両脇にはオーナメントやキャンディケーンで飾られたクリスマスツリーが配置され、足元には赤・ピンク・ゴールドのリボンがかけられたギフトボックスが並んでいます。

クリスマスの特別なひとときを彩る空間として、会場全体が温かく華やかな雰囲気に包まれています。

今回のブッフェでは、チーズリゾットやピッツァマルゲリータ、クリスマスカラーのパスタなど洋食メニューが充実しています。さらに、天婦羅や寿司などの和食も揃い、幅広い世代が楽しめるラインナップとなっています。洋食の華やかさと和食の安心感が一度に味わえるのは、『クリスマス グルメ パレード』ならではの魅力です。

今回のブッフェでは、ミックスリーフやブロッコリー、カラフルなトマトや大根など多彩な野菜が並び、キャロットやシーザーなど4種類のドレッシングと、ベーコンやクルトンなどのトッピングで自由に楽しめます。

さらに、豆ともち麦の豆乳和えやひよこ豆のカレー仕立て、赤インゲン豆のトマト煮込み冷製など、ベジタリアン向けの料理も充実。野菜の美味しさを活かしたヘルシーなメニューを好みに合わせて組み合わせられるのが、このブッフェの魅力です。

店内にはシロップとゼリーが並ぶドリンクステーションがあり、好みの組み合わせでオリジナルドリンクを作ることができます。フランス産「1883メゾンルータン」のシロップはグリーンアップルやパッションフルーツなど種類豊富で、本格的な味わいが楽しめます。

さらに、カラフルなゼリーをトッピングすれば見た目も華やか。自由にアレンジできるこの体験は、子どもから大人まで人気で、クリスマスカラーやフルーツ系など組み合わせは無限です。

特製ローストビーフ（ディナーのみ）は、厳選した牛肉をじっくり焼き上げ、外は香ばしく中はしっとりと旨みを閉じ込めた一品です。ソースとともに味わう贅沢な料理で、目の前でカットされるライブ感も魅力。香りや手さばきを間近で楽しめることで、記念日や接待にふさわしい特別なひとときを演出します。

ポテトフライは、ガーリックトリュフ、チーズ、ケイジャンの3種類のフレーバーパウダーで味わうことができます。香り豊かなガーリックトリュフ、まろやかなチーズ、スパイシーなケイジャンと、それぞれ異なる味わいを楽しめるのが魅力です。好みに合わせて選べるため、子どもから大人まで幅広く人気の一品です。

冬野菜のローストは、4種類のクリスタルソルトで楽しめます。爽やかなレモンソルト、香り豊かなローズマリーソルト、ピリッと辛みの効いたレッドチリソルト、そしてヘルシーな竹炭ソルト。それぞれの風味が野菜の甘みを引き立て、好みに合わせて味わえるのが魅力です。

天婦羅コーナーでは、ランチに海老・れんこん・かぼちゃ、ディナーには海老・キス・れんこん・かぼちゃが登場します。

ランチは抹茶塩やレモン塩など4種の塩で、ディナーは4種の塩に加え、天つゆやおろし生姜、大根おろしで楽しめます。

パリパリに焼き上げたチキンは香ばしく食感も楽しい一品。さらに、愛知県産みかわもち豚を使ったレンズ豆のラグーは、旨みとコクが溶け合う贅沢な料理です。どちらも素材の美味しさを活かしたメニューとして楽しめます。

あったか味噌煮込みうどんは、冬にぴったりの心温まる一品です。濃厚な味噌の旨みともちもちの麺に、野菜や具材をたっぷり加えた具沢山の仕上がりで、体を芯から温めてくれます。寒い季節に印象的な料理として、食卓にほっとするひとときを届ける、まさに名古屋を代表する味わいです。

テーブルに料理を少し並べるだけで、華やかな雰囲気が広がります。天婦羅やアヒージョはブッフェで味わえ、ディナーにはオマール海老のビスクをパイ包み焼きにした特別な一皿が席に届けられます。さらに、ぶどうジュースなどのドリンクも揃い、食卓を豊かに彩ります。

合鴨のエギュイエットは、鴨肉を細長く切って仕上げた料理で、紫キャベツを発酵させた酸味のある漬け物「シュークルート」と合わせることで、旨みと爽やかさを楽しめます。

サーモンには苺とリコッタチーズを添え、酢とオイルをベースにしたドレッシング「ヴィネグレット」に苺を加えたストロベリーヴィネグレットで仕上げた前菜は、彩りも華やかです。

さらに、じっくり焼き上げて外は香ばしく中はしっとりとしたローストビーフが加わり、豪華で満足感のあるラインナップとなっています。これらの料理は、鮮やかなオレンジ色のプレートに盛り付けられることで、より一層華やかさが引き立ち、食卓を明るく彩ります。

華やかな料理が並ぶ食卓は、それだけで心が弾みます。ブッフェならではの魅力は、少しずつ好きなものを自由に選べること。天婦羅やサラダ、肉料理からパスタまで、彩り豊かなメニューが目の前に広がると、どれも味わってみたくなります。

デザートのために控えめにしようと思っていても、気づけばお皿には料理がぎっしり。あれもこれも試したくなる欲張りな気持ちも、ブッフェの醍醐味のひとつです。

食卓を彩るデザートには、苺ミルクプリンや梨ジュレ、オレンジ風味のチョコレートムース「ムースショコラオランジュ」、苺ティラミス、生チョコタルト、マフィン、シュークリーム、梨パイ、そして苺のショートケーキなど、華やかで多彩なスイーツが揃います。

デザートに合わせるドリンクには、紅茶やコーヒーなどが用意されており、好みに合わせてシロップを加えることで、自分だけの一杯を楽しむことができます。甘いスイーツと香り豊かなドリンクの組み合わせは、食後のひとときをより贅沢に彩ってくれます。

豊富なブッフェを楽しんだ後でも、つい取りすぎてしまったデザートは、ひとつひとつがプチサイズなので気軽に味わえます。小さな一口ごとに違う味を楽しめるのも魅力で、食後でも無理なくいろいろ試せる贅沢なひとときです。

さらに、バニラやストロベリー、ラムレーズン、チョコレート、チョコミント、メロン、ミルク、渋皮栗といった豊富なフレーバーのアイスクリームも用意され、好みに合わせて楽しめる贅沢なラインナップとなっています。トッピングも自由に選べるので、フルーツやソース、ナッツなどを加えて自分だけの一品に仕上げることができ、デザートタイムをより華やかに彩ります。

華やかな料理とクリスマスの装飾に包まれたブッフェは、心温まるひとときを届けてくれます。豪華な料理から可愛らしいデザートまで揃い、大切な人との時間を特別な思い出にしてくれるでしょう。ロビーや館内に飾られたクリスマスデコレーションも見どころです。ぜひ気軽に足を運んでみてください。