チョコレートケーキはお好きですか？
私は、普段はケーキと言えば、フルーツや生クリームの入ったケーキやモンブランが好みで、チョコレート系はあまり選びません。
チョコレートそのものは好きですが、ケーキとなると、甘すぎる、くどいのでは？と思っていました。しかし、「とろ生ガトーショコラ」を見つけた瞬間、食べてみたい！と思いました。
既にSNSでtoroaの「とろ生ガトーショコラ」はかなり話題になっており、筆者も「奇跡のくちどけ」を体験してみることにしました。
口コミや実食しての率直な感想も書いていますので、ご参考になさってください。
toroaの奇跡の口どけ「とろ生ガトーショコラ」とは？
「とろ生ガトーショコラ」 
は人気クラウドファンディング「Makuake」史上、最も売れた生ガトーショコラです。先行販売で10時間で1000％を達成した商品です。
日本最大級のお取り寄せ情報サイト『おとりよせネット』で2021年度取り寄せの達人の逸品ランキング スイーツ部門4位にランクインしました。
日本一フォロワー数が多いことで有名な料理研究家の五十嵐ゆかりさんや最小限の食材で絶品料理に仕上げる“しかない料理”で有名な五十嵐豪さんのお二方が担当しています。
「とろ生ガトーショコラ」のとろとろ感を見ることができる動画です。
このトロトロ感、たまらないです。
toroa(とろあ）って？
「toroa」は、誰もが体験したことのない極上の美味しさをお届けするスイーツブランドです。
定番スイーツをこれまでの常識にとらわれることなく、ひたすら「美味しい」を追求しています。
「toroa」は「とろける時間」を「あなた」にという意味で、スイーツを食べることが「力を抜くきっかけ」になれば…という願いが込められています。
とろ生ガトーショコラの３つの特徴
テレビ朝日「ホンネちゃんとソンタくん」でも紹介された「とろ生ガトーショコラ」。
食べた瞬間「奇跡の口溶け」を体験できます。300本を超える試作を繰り返し、完成されました。
特徴は以下の３つです。
-
個性が異なるオーガニック、サステナブル、高品質なカカオを4種ブレンドしました。
-
一口でトロっととろける焼き時間と温度と配合比率を何度も試作して極めました。
-
特別な焦がしキャラメルクリームでショコラに究極の深みを生み出しました。
toroa（トロア）のSDGs実現に向けた取り組みについて
toroaは人と地球の未来を考えたチョコレートを使っています。
とろ生ガトーショコラに使用しているカオカのチョコレートは、エクアドル産の原種カカオ「ナショナル」です。
カオカはエクアドルのカカオ農家組合と共に会社を作り、ナショナル品種を国際基準のオーガニック認証で美味しく作れる農業の仕組みを作りました。カカオ豆を高く買い、農家が共同で使える機械を自腹で用意、発酵の方法を教えて、美味しいカカオ豆を作る農家にお金が回るようにしています。
また、フードロス・ゼロの観点から、正規商品と比べて、少し気泡が多いものなどをアウトレットとして販売したり、環境に配慮した取り組みとして、【箱なし】の商品があります。
詳しい取り組みは、SDGs実現に向けた３つの取り組み｜toroa 公式オンラインショップ (kutsurogi-ya.com) をご覧ください。
とろ生ガトーショコラを食べてみた感想
「とろ生ガトーショコラ」をそのまま食べる
「とろ生ガトーショコラ」は冷凍で届きます。
そのまま食べる場合、冷蔵庫で３０分置き、カット→その後、さらに３０分冷蔵庫において、準備完了！
包丁で切った感じでは、想像していたより硬いなあと思ったのですが、食べた瞬間、口の中でとろけました～。 甘すぎずちょうどよい甘さです。リキュール感をほんの少し感じたのですが、原材料には記載がないですね。こだわりのカカオの使用や研究を重ねることによって、深い味わいとなっているのでしょう！
正直なところ、食べた瞬間、目を見開くほどの衝撃ではないですが、幸せ気分になれることは間違いないです。
写真では、あまりとろっと感が出てませんが、食べると、ほんとにとろーりです。
「とろ生ガトーショコラ 
」は、紅茶だけでなく、苦みを持ったコーヒーや緑茶など、どんなお飲み物とも相性が良く、甘さや香りを引き立ててくれますよ。
お酒がお強い方は、ワインと一緒でもいいかもしれませんね。
「とろ生ガトーショコラ」禁断アレンジ編
「とろ生ガトーショコラ」には、そのまま食べるほかにいろいろなアレンジがあります。
開発チームおススメの「禁断のクロワッサン」や「とろ生バターサンド」などなど、アレンジが豊富なんです。ぜひ、挑戦してみてくださいね。
【9月21日はガトーショコラの日】とろ生ガトーショコラ 禁断アレンジ特集｜toroa 公式オンラインショップ (kutsurogi-ya.com)
私のおすすめは「塩ON]アレンジです。クロワッサンやクッキーなどアレンジ用材料をわざわざ買いに行かなくても、すぐにできちゃうアレンジです。
「とろ生ガトーショコラ」は塩との相性がとてもGOOD！ 塩をひとつまみで「とろ生ガトーチョコラ」の味が引き締まり、別の魅力を味わうことができます。
とろ生ガトーショコラの口こみ
楽天市場「みんなのレビュー」より抜粋。
口コミを見ると、「濃厚」「とろける」「甘すぎない」「上品」など、満足度の高い口コミが多いです。
友人宅への手土産に購入しました。味が
箱が可愛くて高級感があり、友人にもとても喜ばれました。
とっても濃厚で口溶けがよく、美味しい！
甘すぎないのが個人的に好みでした。
チョコ好きにはたまらないガトーショコラです。
頑張ってる娘に。プレゼント高級感漂う、とろける感。お上品な一品でした。
とても濃厚でほんのり苦くて美味しかったです！
とろ生と言うだけあってとても柔らかく口に入れるるととろけてしまいました。届いてから小分けに切って家族で分けて食べました。私はトーストにマシュマロと一緒に乗せてスモアサンドを作りました。マシュマロの甘さとガトーショコラのほんのりした苦味があわさってとても美味しかったです。
めちゃくちゃ濃厚で美味しかったです。
パティシエをしていて参考に買ってみましたが、真似出来ない美味しさでした。
とろ生ガトーショコラのカロリーと他の成分は？
ガトーショコラと言えば、普通は薄力粉を使用しているレシピが多いのですが、「とろ生ガトーショコラ」の主原料は、「有機チョコレート、発酵バター、全卵、グラニュー糖、生クリーム」で、粉類は使用されていません。
シンプルな材料で作られています。
カロリーは100ｇ当たり499kcalです。甘さ控えめですが、食べ過ぎには注意してください。
100gあたりの他の成分は次の通りです。
-炭水化物：31.3ｇ
-たんぱく質：6.5ｇ
-塩：0.1ｇ
| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 | とろ生ガトーショコラ |
| 原材料 | 有機チョコレート、バター、全卵、グラニュー糖、生クリーム/乳化剤（ヒマワリ由来）、香料 |
| サイズ | 12.5cm |
| 重量 | 340g |
| 特定原材料 | 卵、乳 |
| 保存方法 | ‐18℃以下の冷凍庫で保存してください。解凍後は10℃以下の冷蔵庫で保存してください。 |
| 賞味期限 | 冷凍保管で発送日より45日、解凍後は1日以内にお召し上がりください。 |
| 製造者及び販売者 | 株式会社フードクリエイティブファクトリー 〒164-0001 東京都中野区中野6-30-31 |
とろ生ガトーショコラはどこで買える？
とろ生ガトーショコラはtoroaの公式通販サイトでお取り寄せができますが、 楽天などでも取り扱いしています。
やはり、公式サイトでの購入が一番お得です。会員特典などもあり、お値打ちに購入できたりもしますので、要チェックです！
toroaは基本、 通販専門です。でも時々、催事等で販売されることもあります。
最近では、以下にて出店されました。
・「阪急うめだ本店」はB1F「スイーツイベント」に4月20日（水）～26日（火）
・「ららぽーとEXPOCITY」は1F「ミスタードーナツ」前に4月29日（金）～5月11日（水）
渋谷や所沢などの関東地域でも、限定出店された実績もあります。公式InstagramやでTwitter発表されるのでフォローしておくとよいです。（下記参照）
toroaのご購入は以下からどうぞ！
おまけ
料理研究家の五十嵐ゆかりさんが、生ガトーショコラの作り方をYouTubeに載せてくださってます。
板チョコを使用して作る方法ですので、お菓子作りが好きな方は作ってみても良いですね。
お店の味が出せるでしょうか・・・。
材料はシンプルです。極上なめらかなガトーショコラが作れそうですよ。
とろ生ガトーショコラの実食まとめ
とろ生ガトーショコラ は一口食べた瞬間、お口の中でとろけて、幸せ気分を味わえるガトーショコラです。
今回は、toroaの『とろ生ガトーショコラ』がどこで買えるのか？やカロリーや口コミなども紹介させていただきました。
チョコレートケーキが苦手っていう人でも、きっと美味しさを感じてただけるはずです。
贈り物だけでなく、自分用としても至福の時間を過ごせるでしょう。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
コメント