スペインの陽気さと上品さが調和するレストラン、ムイ
名古屋駅前ミッドランドスクエアで楽しむスペインの夜。 バル デ エスパーニャ ムイは、名駅から徒歩1分という好立地にあり、 店内に一歩入ると、スペインの陽気さとミッドランドの上品さが 心地よく混ざり合う空間が広がります。
大きな窓から街の景色を眺められる席や、 名物のロングカウンターなど、 気分に合わせて選べる居心地の良いレストランです。
お店の前にはスペイン国旗とネオンの光がゆらぎ、 歩いているとふと立ち寄りたくなるような、やわらかな明るさが漂っています。 入口にはメニューボードが並び、 ハモンイベリコやトルティージャなど、スペインの定番料理が写真付きで紹介されています。
店内はあたたかな照明に包まれ、スペインらしい淡いピンクの壁には、闘牛やサンセバスティアンなど、地域を象徴するポスターが飾られています。
やわらかな色合いと文化的なモチーフがほどよく調和していて、名古屋にいながら、旅先のバルにふらりと入ったような気分になれる空間です。
ライブ感とくつろぎが同居する、ムイの心地よい空間
名物の16mロングカウンターが印象的な店内は、 スペイン・マドリードのバルを思わせる陽気さと洗練がほどよく混ざり合った空間です。
外の景色を眺めながら、 パエジャやアヒージョなどの本格スペイン料理を楽しむことができます。
オシャレで落ち着いた空間は、 デートにも、友人とのディナーにも、 ひとりでゆっくり食事を楽しむ日にも心地よく過ごせます。
《ミハスコース》 5000円
今回いただいた《ミハスコース》は、スペインの定番料理をしっかり楽しめる満足度の高い内容。
ゆっくり2時間ほどかけて味わえる構成になっています。
生ハムの盛り合わせ
生ハムの盛り合わせは、濃厚でしっとり。 それぞれに違った旨みがあって、 ゆっくり味わっているのに、つい“もう少し”と感じてしまう一皿です。
食べ進めるほどにおいしさが広がり、 この後のコースへの期待が高まります。
タパス盛り合わせ（前菜）
スペインの“おいしいを少しずつ”楽しめるタパス。 彩りが美しく、見た目から心が温まる一皿です。
ふんわりとした食感のオムレツは、 じゃがいもの旨みが重なり、 素朴さの中に温かみが感じられる定番の一品。
食べ進めるほどに味の変化が楽しく、 スペインの夜らしいゆったりとした時間が流れます。
季節のアヒージョ（バケット付）
熱々のオイルの中で具材がふっくらと仕上がり、 にんにくの香りがやさしく広がる一品。 バゲットを浸すと、旨みがじゅわっと染み込みます。
オイルがおいしくて、 カロリーのことを気にしつつも つい最後まで味わいたくなる一皿です。
本日のお肉料理
焼き上げた牛肉は、中心がほんのりピンクで、 バルサミコのソースが香りとコクを添えています。 ズッキーニやトマトのグリル、なめらかなピュレが彩りを加え、 一皿の中でバランスよく仕上げられたメイン料理です。
お肉は中までしっとりと柔らかく、 バルサミコの酸味との調和がとても美しく、 思わずうっとりする味わいでした。
選べるパエジャ（海の幸／バレンシア風／イカスミ）
ムイの名物、パエジャ。 コースでは3種類から好みのものを選べます。
お米の一粒一粒に旨みがしっかりと染み込み、 香ばしさと深いコクが口の中にゆっくり広がります。選んだのは、一番人気の海の幸。
魚介の旨みがしっかり感じられ、噛むほどに深い味わいが楽しめました。お米は秋田の契約農家さんの秋田小町を使用しており、米の一粒一粒まで地中海の味が染みこんでいます。
カリカリのお米は少し取りにくいのですが、 香ばしさが心地よく、 一粒残さずいただきました。
本日のデザート ＆ カフェ
コーヒーまたは紅茶と、本日のデザート。
コースの締めに、そっと甘さを添えてくれる一皿があるのは嬉しいです。
チョコレートのケーキは、 しっとりとしたスポンジとクリームのバランスが心地よく、 ほどよい甘さが口の中にゆっくり広がります。
添えられたシャーベットは甘さ控えめで、 ひんやりとした口当たりが、ケーキの濃厚な甘さをほどよく和らげてくれます。
食後でも重くならず、 コースの締めにふわっと余韻を残してくれる一皿でした。
追加メニューの紹介
コース料理とは別に、取材で試食したメニューもご紹介します。 テーブルには、スペインらしい彩り豊かな料理が並び、 見ているだけで心が弾むような一皿ばかりです。
海老や貝がのったフィデウア（麺のパエジャ）は、 香ばしさと旨みがぎゅっと詰まった一品。 バリ麺のような食感が楽しく、 ソフトシェルシュリンプと普通のエビの2種類が入っていて、食べ応えがあります。
ガスパチョは、冷たいトマトの酸味が心地よく、 前菜としてぴったりの爽やかさ。
ハモンと卵、ポテトの組み合わせは、 シンプルながらしっかりとした満足感があり、 スペインらしい素朴なおいしさを感じられます。
奥には、外はカリッと中はとろりとしたクロケッタも並び、 どれもスペインの家庭料理の温かみを感じる味わいでした。
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飲み物の豊富さも魅力です。
スペインで親しまれる4種類のビールが揃い、軽やかなタイプから香り豊かなもの、深みのある濃色ビールまで、料理に合わせて選べる楽しさがあります。
スペインの夜の空気を感じながら、 料理に合わせて選ぶ楽しさが広がるラインナップです。
まとめ
スペインの陽気さとミッドランドの上品さが調和する、 バル デ エスパーニャ ムイ。
《ミハスコース》は、定番料理を堪能できる満足度の高い内容。 名古屋駅でゆっくり過ごしたい日に、また訪れたくなる一軒です。
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