ストリングスホテル名古屋は、2025年7月20日から8月31日までの特定日に、夏季限定レストラン「リストランテ マーレ ブルー」を開催します。 “海の世界”をテーマにした幻想的な空間で、フォトジェニックなイタリア料理を楽しめます。
「神秘的な海の世界」がテーマの“ブルー”レストラン
「リストランテ マーレ ブルー」は、まるで“神秘的な海の世界”に足を踏み入れたような特別な体験ができる夏季限定レストラン。青一色の幻想的な空間で、涼やかで優雅な雰囲気に包まれます。
コース仕立ての本格イタリア料理
ホテル総料理長が手掛けるコース仕立てのイタリア料理。「サーモンマリネと萌黄色のケークサクレ」で始まる前菜から、季節の地場野菜やシーフードが並ぶ「ブッフェスタイルのサラダバー」、自家製フォカッチャを添えた「しらすと彩りトマトのアヒージョ」まで、贅沢な内容が楽しめます。
メインには赤身のやわらかさと脂身の旨みを兼ね備えた「牛カイノミのグリリアータ」や、目の前で削られるペコリーノチーズが香る「海老と青紫蘇のオレキエッテ」が登場。締めには「白桃のベリーヌ ヨーグルトのエスプーマ」でさっぱりとしたデザートを堪能できます。
海をイメージした幻想的なドリンク
料理を引き立てる多彩なドリンクメニューも注目です！夏の青い海をイメージした3種類の「シーカクテル」や、美しいブルーが印象的な「夏のスパークリングワイン」など、全17種類が揃います。さらにアルコール飲み放題プランも用意されているので、好みに合わせた選択が可能です。
お祝いにぴったりなアニバーサリーオプション
さらに、誕生日や記念日を華やかに彩るアニバーサリーオプションも充実。お好みのカラーでデザインできるケーキや、バルーン装飾を追加して特別なひとときを演出できます。
【料金】 ※いずれも消費税・サービス料15%込
・コース料理＋ソフトドリンク飲み放題：6,800円
・アルコール飲み放題： 上記に＋800円
・青のスパークリングワイン飲み放題：上記に＋800円
・スペシャルドリンク（アルコールと青のスパークリングワイン）飲み放題：上記に＋1,400円
オプション乾杯酒：＋500円
※小学生以下：3,500円（お子様プレート提供）／0～2歳（食事の要らないお子様）：無料
※予約必須／キャンセル料は2日前より100%
※団体（20名様以上）利用は、お1人様＋500円にて会場貸し切り可能
（キャンセル料：14日前30%、7日前50%、前日80%、当日100%）／電話にて要問い合わせ
【特典】4名様以上のご利用でお1人様につき乾杯酒1杯プレゼント
先日、一足先に「リストランテ マーレ ブルー」を体験させていただきましたので、その魅力を少しだけお届けします！
テーブル装飾は海の世界を思わせ、泡がはじける音響効果がますます涼やかさと深い海の中にいるような幻想的な雰囲気を作り出しています。
「夏の地場野菜と海藻サラダのブッフェ」（右）は、お好みに合わせて自由に楽しめます。
「しらすと彩りトマトのアヒージョ 糸唐辛子添え」（左）は、スプーンで潰せるほど柔らかいトマトがオイルと絡み合い、フレッシュな風味を楽しめます。自家製フォカッチャをオイルに浸せば、さらに奥深い味わいが広がります。
メインディッシュの「牛カイノミのグリリアータ」にはスモークの演出があり、ガラスの蓋を開ける瞬間に広がる芳醇な香りが、視覚と嗅覚の両方で食欲をそそります。
お肉には、甘酢生姜のコンディメントと黒胡椒のソースが添えられています。この組み合わせが、肉の旨みを引き立てながらも爽やかなさっぱり感をもたらします。
デザートは「白桃のベリーヌ ヨーグルトのエスプーマ」。透明なグラスには、白桃のアイスクリームや赤桃のジュレ、マンゴーコンポートが鮮やかに重なり、軽やかなヨーグルトのエスプーマがその上に添えられています。フリードリンクに含まれるコーヒーやマリアージュフレールの紅茶との相性も抜群で、贅沢なひとときを楽しめます。
暑い名古屋の夏を涼やかに楽しむには、「リストランテ マーレ ブルー」がぴったり。幻想的な青の空間で、贅沢な時間を過ごしてみませんか。
「リストランテ マーレ ブルー」開催概要
開催日
7月: 20日(日)、21日(月・祝)、25日(金)、26日(土)、27日(日)
8月: 1日(金)、2日(土)、3日(日)、8日(金)、9日(土)、10日(日)、11日(月・祝)、12日(火)、15日(金)、17日(日)、22日(金)、23日(土)、24日(日)、31日(日)
場所: ストリングスホテル 名古屋 ホテル1階「グラスハウス」
時間: 18:00～21:00 (以下の時間枠から選択: 18:00～20:00、18:30～20:30、19:00～21:00)
※ドリンクラストオーダーは終了15分前。
【予約・問い合わせ先】
TEL：052-589-0561(イベント代表) ※平日9:30～18:00
【夏季限定オープン】Ristorante Mare Blu ～リストランテ マーレ ブルー～ | パーティ |【公式】ストリングスホテル 名古屋（2025）
ストリングスホテル名古屋「リストランテ マーレ ブルー」のメディア向け発表会にご招待いただき、記事を執筆させていただきました。
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